Mit der Entwicklung des Coffee-Shop-Konzeptes CAFETIERO Ende der 90er Jahre bewies Stockheim sein Gespür für Trends in der Gastronomie und konnte bis heute seine Anzahl an Outlets auf über 20 ausbauen – weitere Neueröffnungen stehen an.

CAFETIERO ist der Treffpunkt für Kaffeeliebhaber, die hohe Kaffeequalität und Kaffeekultur schätzen. Neben einem breiten Sortiment an hochwertigen Kaffee-Spezialitäten bietet CAFETIERO eine große Auswahl an süßen und herzhaften Speisen. Eilige Kunden erhalten bei CAFETIERO auf Wunsch einen schnellen Coffee-To-Go oder Snacks zum Mitnehmen. Gäste mit mehr Zeit werden von der entspannten, kultivierten Atmosphäre zum Verweilen eingeladen.

Das Konzept ist an hochfrequentierten Standorten wie Flughäfen, Bahnhöfen, Messen und in gehobenen Innenstadtlagen großer Städte besonders erfolgreich. Der hohe Anspruch an zeitgemäße Gastronomiebetriebe findet sich bei CAFETIERO in einer umfassend ausgearbeiteten Markenwelt wieder.

Das Fullservice-Konzept mit Brauhaus-Charakter und typischer „kölscher Gastlichkeit“ ist in ganz Deutschland einsetzbar.

Mit viel Liebe zum Detail bietet diese traditionelle Stätte der Gastlichkeit eine gemütliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die Küche bietet einen Mix aus regionalen und saisonalen Speisen für jeden Geschmack: von der leichten Kleinigkeit für zwischendurch bis zum hausgemachten Flammkuchen oder deftigen Riesenschnitzel für den großen Hunger. Über das frisch gezapfte Kölsch hinaus umfasst das Getränkeangebot auch andere Biere vom Fass, Kaffee-Spezialitäten, Säfte, Softdrinks, Weine und Spirituosen. Ein aufmerksamer und charmanter Service runden das Konzept ab.

SUBWAY ist die größte Sandwich- und Franchisekette und das zweitgrößte Fastfood- Unternehmen der Welt. In über 80 Ländern findet man über 25.000 Restaurants, die die frisch zubereiteten Sandwich- Spezialitäten anbieten.
Die ausgewogenen Sandwiches, „Subs“ genannt, werden vor den Augen des Gastes frisch und nach individuellen Wünschen belegt.

Basis für jedes Sandwich ist das frisch im Restaurant gebackene Brot. Wenn das Brot vom Gast ausgewählt wurde, kann er sich nun für einen Belag entscheiden. Frische, Qualität und Individualität stehen bei SUBWAY im Mittelpunkt.

Stockheim positioniert sich mit seinem SUBWAY Restaurant am Flughafen Köln Bonn als Franchisenehmer einer starken und internationalen Marke.

Für KAMPS als Handwerksbäcker sind Frische, beste Backwaren, Rezept Know-how und freundlicher Service absolute Selbstverständlichkeit. KAMPS Bäckereien stehen für handwerklich hergestellte, frische Backwaren, innovative Aktionen und Nähe zum Kunden. Für KAMPS ist insbesondere die regionale Vielfalt der Backwaren entscheidend: Ob süße Teilchen, Brot oder Snacks – der Großteil des KAMPS Sortimentes wird nach regionalen Rezepten und regionalen Vorlieben gebacken. Die rund 1.000 KAMPS Bäckereien in Deutschland werden größtenteils von Franchise-Partnern geführt. Stockheim bewirtschaftet als Franchisenehmer bereits mehrere Outlets.

Die FARMHAUS Convenience-Shops sind speziell für Hochfrequenzstandorte wie Bahnhöfe und Flughäfen konzipiert. Die zielgruppengerechten Convenience-Angebote beinhalten ein umfassendes Getränkesortiment und Molkereiprodukte, Süßwaren und Snacks sowie Grundnahrungsmittel für den täglichen Bedarf. Wichtig dabei ist die Sortimentsgestaltung mit durchgehend bekannten Marken in allen Warengruppen.
Die knappe Zeit und der hohe Mobilitätsdruck bestimmen zunehmend das Einkaufsverhalten der Verbraucher, die möglichst schnell und ohne großen Aufwand einkaufen möchten.
Der Trend geht zur schnellen, kleinen Zwischenmahlzeit in Form eines Riegels, Joghurts, Sandwichs oder ähnlichem. Anstelle der aufwendig selbst zubereiteten, warmen Mahlzeit gewinnt Convenience-Food immer mehr an Bedeutung.

In der modernen und freundlichen Atmosphäre der FARMHAUS Shops kaufen Reisende und Touristen Getränke und Snacks, Pendler Convenience-Produkte für zwischendurch und den täglichen Bedarf.
Abhängig vom jeweiligen Standort sind die Outlets bis zu 24 Stunden geöffnet.

Das FARMHAUS Konzept eignet sich für Ladenflächen ab 50 bis zu 200 Quadratmetern.