Köln

Hauptbahnhof Köln
Die Stockheim-Outlets im Kölner Hauptbahnhof bieten täglich bis zu 250.000 Reisenden, Pendlern, Touristen und Besuchern ein breites Angebot. Gastronomisches Highlight mit seinem einmaligen Blick auf den Dom und dem trendigen Interior Design ist das ZEITCAFE. Vielfältige Snacks bieten das traditionelle Fastfood-Konzept MEISTER BOCK und die bekannte Bäckerei KAMPS.

Der gehobene Coffee-Shop CAFETIERO lädt mit seiner ansprechenden Atmosphäre zum Genuss von Kaffee-Spezialitäten in Premium-Qualität ein.

Der Convenience-Shop FARMHAUS ist auf den schnellen Verkauf von Getränken, Snacks und Lebensmitteln ausgerichtet.

Köln Bonn Airport
Die Reisenden in einladender Atmosphäre kulinarisch zu verwöhnen ist die Ausrichtung des Gastronomie-Spektrums an diesem Standort. So bietet das gehobene Coffee-Shop-Konzept CAFETIERO Kaffee-Spezialitäten in Premium-Qualität, das KÖLSCH & CO. gepflegte Gastlichkeit und die Bars BLUE, RED, YELLOW und GREEN modernen Lifestyle.
Marken wie SUBWAY und KAMPS sowie der Convenience-Shop FARMHAUS runden das Spektrum ab.

CAFETIERO Coffee-Shops 
Am Rudolfplatz und im Hauptbahnhof bieten die CAFETIERO Coffee-Shops hervorragende Kaffee-
Spezialitäten und Snacks in einem südländischen Lifestyle Ambiente.

Die Innenausstattung und das Ambiente vermitteln Transparenz und Leichtigkeit - ein Raum zum Sehen und Gesehen werden. Der moderne Zeitgeist zeigt sich im Interior Design und im Branding: Beide setzen modern und ästhetisch das Thema "Leben und Zeit" in Szene.

Das Ganztageskonzept bietet seinen Gästen an Hochfrequenzstandorten Raum zur Entspannung und Zeit für Genuss in ansprechender Atmosphäre. Der typische ZEITCAFE-Gast legt Wert auf ein gepflegtes, ruhiges Ambiente und möchte der Hektik des Reisens für eine Weile entfliehen.

Im Gegensatz zu den typischen Coffee-Shop-Konzepten hat der Gast hier die Möglichkeit, sich bedienen zu lassen.

Im Mittelpunkt des Getränkeangebotes steht ein hochwertiges Kaffeesortiment, welches durch Weine, Bier und Spirituosen ergänzt wird.

Das Food-Konzept ist standortspezifisch variabel: Das Kernsortiment, das aus verschiedenen Sorten Croissants, Gebäckteilen, Kuchen und Belegware besteht, kann bis hin zu wechselnden Tagesgerichten erweitert werden.

Das Konzept erlaubt einen Einsatz sowohl auf kleinen als auch auf großen Flächen wie z.B. Bahnhofsvorplätze mit Außenbestuhlung.

Tradition trifft Moderne. Stockheim präsentiert mit MEISTER BOCK ein traditionelles Fastfood-Konzept in jungem und zeitgemäßem Design: ein ideales Konzept für Hochfrequenzstand- orte wie Bahnhöfe, Messen und Hallen.

Der Schwerpunkt liegt auf Wurstspezialitäten – immer aus frischen Zutaten bester Qualität. Wobei neben den Standardwurstsorten auch immer ein großer Anteil regionaler Spezialitäten angeboten wird. Verfeinert wird die Wurst mit Senf und Saucen, hergestellt auf Basis innovativer Rezepturen.

Dazu ein Ambiente, in dem man sich wohl fühlen kann und das MEISTER BOCK vom klassischen Wurstimbiss deutlich abhebt. Der Verzicht auf eine Imbiss-typische Einrichtung, frische Farben und der Einsatz von hochwertigen Materialien verleihen dem bodenständigen Produkt eine neue Wertigkeit. Bei MEISTER BOCK gelingt die Umsetzung von Fastfood mit Frische und Qualität direkt vor den Augen des Gastes: Die Wurst brät auf dem Grill und bereitet dem Gast sofort Appetit auf mehr.

Für KAMPS als Handwerksbäcker sind Frische, beste Backwaren, Rezept Know-how und freundlicher Service absolute Selbstverständlichkeit. KAMPS Bäckereien stehen für handwerklich hergestellte, frische Backwaren, innovative Aktionen und Nähe zum Kunden. Für KAMPS ist insbesondere die regionale Vielfalt der Backwaren entscheidend: Ob süße Teilchen, Brot oder Snacks – der Großteil des KAMPS Sortimentes wird nach regionalen Rezepten und regionalen Vorlieben gebacken. Die rund 1.000 KAMPS Bäckereien in Deutschland werden größtenteils von Franchise-Partnern geführt. Stockheim bewirtschaftet als Franchisenehmer bereits mehrere Outlets.

Mit der Entwicklung des Coffee-Shop-Konzeptes CAFETIERO Ende der 90er Jahre bewies Stockheim sein Gespür für Trends in der Gastronomie und konnte bis heute seine Anzahl an Outlets auf über 20 ausbauen – weitere Neueröffnungen stehen an.

CAFETIERO ist der Treffpunkt für Kaffeeliebhaber, die hohe Kaffeequalität und Kaffeekultur schätzen. Neben einem breiten Sortiment an hochwertigen Kaffee-Spezialitäten bietet CAFETIERO eine große Auswahl an süßen und herzhaften Speisen. Eilige Kunden erhalten bei CAFETIERO auf Wunsch einen schnellen Coffee-To-Go oder Snacks zum Mitnehmen. Gäste mit mehr Zeit werden von der entspannten, kultivierten Atmosphäre zum Verweilen eingeladen.

Das Konzept ist an hochfrequentierten Standorten wie Flughäfen, Bahnhöfen, Messen und in gehobenen Innenstadtlagen großer Städte besonders erfolgreich. Der hohe Anspruch an zeitgemäße Gastronomiebetriebe findet sich bei CAFETIERO in einer umfassend ausgearbeiteten Markenwelt wieder.

Die FARMHAUS Convenience-Shops sind speziell für Hochfrequenzstandorte wie Bahnhöfe und Flughäfen konzipiert. Die zielgruppengerechten Convenience-Angebote beinhalten ein umfassendes Getränkesortiment und Molkereiprodukte, Süßwaren und Snacks sowie Grundnahrungsmittel für den täglichen Bedarf. Wichtig dabei ist die Sortimentsgestaltung mit durchgehend bekannten Marken in allen Warengruppen.
Die knappe Zeit und der hohe Mobilitätsdruck bestimmen zunehmend das Einkaufsverhalten der Verbraucher, die möglichst schnell und ohne großen Aufwand einkaufen möchten.
Der Trend geht zur schnellen, kleinen Zwischenmahlzeit in Form eines Riegels, Joghurts, Sandwichs oder ähnlichem. Anstelle der aufwendig selbst zubereiteten, warmen Mahlzeit gewinnt Convenience-Food immer mehr an Bedeutung.

In der modernen und freundlichen Atmosphäre der FARMHAUS Shops kaufen Reisende und Touristen Getränke und Snacks, Pendler Convenience-Produkte für zwischendurch und den täglichen Bedarf.
Abhängig vom jeweiligen Standort sind die Outlets bis zu 24 Stunden geöffnet.

Das FARMHAUS Konzept eignet sich für Ladenflächen ab 50 bis zu 200 Quadratmetern.

Das Fullservice-Konzept mit Brauhaus-Charakter und typischer „kölscher Gastlichkeit“ ist in ganz Deutschland einsetzbar.

Mit viel Liebe zum Detail bietet diese traditionelle Stätte der Gastlichkeit eine gemütliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die Küche bietet einen Mix aus regionalen und saisonalen Speisen für jeden Geschmack: von der leichten Kleinigkeit für zwischendurch bis zum hausgemachten Flammkuchen oder deftigen Riesenschnitzel für den großen Hunger. Über das frisch gezapfte Kölsch hinaus umfasst das Getränkeangebot auch andere Biere vom Fass, Kaffee-Spezialitäten, Säfte, Softdrinks, Weine und Spirituosen. Ein aufmerksamer und charmanter Service runden das Konzept ab.

SUBWAY ist die größte Sandwich- und Franchisekette und das zweitgrößte Fastfood- Unternehmen der Welt. In über 80 Ländern findet man über 25.000 Restaurants, die die frisch zubereiteten Sandwich- Spezialitäten anbieten.
Die ausgewogenen Sandwiches, „Subs“ genannt, werden vor den Augen des Gastes frisch und nach individuellen Wünschen belegt.

Basis für jedes Sandwich ist das frisch im Restaurant gebackene Brot. Wenn das Brot vom Gast ausgewählt wurde, kann er sich nun für einen Belag entscheiden. Frische, Qualität und Individualität stehen bei SUBWAY im Mittelpunkt.

Stockheim positioniert sich mit seinem SUBWAY Restaurant am Flughafen Köln Bonn als Franchisenehmer einer starken und internationalen Marke.